『じゃこ』

独身独自の料理、是即ち『どくどく料理』





今日は昔、ばあさんがよく作ってくれた





手軽にカルシウムが取れる簡単レシピのご紹介です





用意するもの
・じゃこ（小型の食用煮干）　手のひらサイズ1パック　今回のは￥260くらい
・ごま　適量
・砂糖
・酒
・酢





まずは、ナベに軽く油をひきます。（ひとさじ）





ガスに火を点け、充分あたたまったところで、パックのじゃこを投入





こまも投入




パチパチいわせながらかるく炒めます




ここで料理中のモノをつまみ食いします




タッパーにそのまま投入
（ばあさんヴァージョンでは、cawaiiガラス容器に入れてました）





砂糖、酒、酢（みりんでもいいです）を適量かけます





よく混ぜてできあがり





香ばしく、カルシウムが手軽にとれ、おつまみやおやつとしてもいけます













この間わずか10分前後、まさにお手軽料理！









で、ぼくは、





これをお酒のお供にしています♪
























「焼酎30%＋カンパリ20%＋レモン5%＋愛と孤独」